愚華抄

以前「麺打ち名人」という機械について書いたことがある。

新潟･大はしという蕎麦屋で出会ったものだ。

機械蕎麦で、そば粉100％、しかも、意外に不味くないので驚いたのだが、
こうした機械、ライバルメーカーもあり、家庭用機械も販売しているとのこと。
驚きだ。

今回ある新聞に載っていたのは北海道のメーカー。
オホーツク物流。
機械の名前は、「生粉打ち名人」、その家庭用。
業務用は一台57万7500円だそうな。

で、
家庭用は、
なんと、

18万9000円。

ウーーん。…高いよね。買わないと思う。
まあ、家庭用を業務用として使う蕎麦屋はあるかも。
製麺能力は一時間あたり20食というが、
かなりの家庭でないと使えない。
せいぜいペンションとか、でしょうか。

しかし興味深い。

2万円くらいなら、ヒットすると思うが…。