うつりゆき

鳳舞が店を閉めたのは昨年のことだった。
その後取り残された元鳳舞の建物の前を通るたびに
その何ともいえない、ある種の味がある建物はどうなるのか、
気になっていた。
6月の半ば、通りかかると、取り壊されていた。
取り壊しはその直前と思われる。


鳳舞の中華料理が永久に消え、建物も永遠に消滅した。


『75年版 京都味覚地図』という本が手元にある。
それによると、京都木屋町三条上ルに当時あった
「飛雲」の高華吉という人がそこを経営し、
実質的には彼の息子の高飛泉が鳳舞を切盛りしていた、という。


昨年、料理を作るのがもう大変になった、といっていたのは、いずれの人だろうか。


あの「春巻」や「しゅうまい」が懐かしい。